LUOGHI E DINTORNI

Attività, Visite ed Escursioni

Nelle immediate vicinanze, circa un chilometro, si può usufruire di un Maneggio e Scuola di equitazione (Scuderia Fonte Bianca) e di un attrezzato Centro sportivo con piscina, campi da tennis e calcetto (Empolum Sporting Club), mentre, a circa cinque chilometri, del Lago dei Reali per la pesca e/o l'acquisto di trote vive.

Visite e escursioni

In prossimità anche i siti archeologici di Empulum, Saxula (città pre-romane) e Trebula.

Nei dintorni, infine, raggiungibili in circa 30 minuti, oltre a Roma, vanno segnalati Tivoli, città medioevale, con Villa d’Este, Villa Adriana e le terme, unitamente a Subiaco, la culla del monachesimo occidentale, la Villa d’Orazio a Licenza e quella di Nerone sempre a Subiaco, il Santuario della Mentorella a Guadagnolo ( il paese abitato più alto del Lazio, metri 1250 s l m ) ed, infine, i famosi Castelli romani, tra i quali Castel Gandolfo, la residenza estiva dei Papi.

Il territorio di Castel Madama si presta, inoltre, ad essere scoperto e visitato con escursioni a cavallo o a piedi, per conoscere il suo territorio ed apprezzarne le sue bellezze ambientali, storiche ed archeologiche. 

                                 

Esperienze rurali

Durante il soggiorno, a richiesta e con modalità da stabilire, è possibile, secondo il mese e la stagione, fare esperienze dirette, assistendo o partecipando a:

.-  la ricerca di tartufi, funghi, asparagi, castagne e lumache

.- la raccolta di frutta e ortaggi

.-  la vendemmia e successiva pigiatura dell’ uva e spillatura del vino dalla botte

.-  la raccolta delle olive e successiva spremitura ed assaggio dell’ olio nuovo

Manifestazioni e feste

A Castel Madama, oltre le feste consuete, vengono organizzate varie manifestazioni tipiche e prettamente locali di un certo interesse, come:

.- la Processione del Cristo morto, con corteo storico, il Venerdi Santo

.- la Festa del Patrono, San Michele Arcangelo, con processione e fiera, a maggio e settembre

.- il Palio Madama Margarita, il secondo sabato e domenica di luglio

.- la Sagra della pera spadona, di solito la terza settimana di luglio

.- Oliolive , festa per l’ olio nuovo, di solito la prima settimana di novembre

Piatti tipici tradizionali

Durante la permanenza a Castel Madama è possibile gustare, tra l’altro, anche i suoi tradizionali piatti tipici,, anche se ormai, almeno alcuni, in disuso e di difficile reperimento:

Piatti unici: Fazoli collo pane sottu, pulenna colle ciammaruche, pulenna colle zazicchie e le spuntature, pulennò

Primi: Sagne assucche, pisciallunghi, frascarej, gnocchi de patane

Secondi: Ciammaruche, coratella, carni alla brace

Pizze: Pizza de turcu coi brucculitti, pizza de granu coi brucculitti, pizza coi pummidori

Fritti: Frettej de patane, de cucuzzii, de cavuli e de uraine coll’alici

Dolci: Pizza sbattuta, pizza crisciuta, pizza fritta, tozzotti, ciammellette